易学好吃的早餐鸡蛋饼

1、用牛奶将面粉和成糊状，再加入打散的鸡蛋，共同和成能完全流动的面糊。加入盐、葱末。

2、电瓶档加热，取一勺面糊，取之前要将面糊上下再翻一翻，以便均匀，倒入锅中，迅速按一个方向转动锅，使面糊均匀地覆盖住锅底。

3、待电瓶档的指示灯灭后，把饼翻过来，再加热到指示灯灭后，饼装盘可食。

4、用此法再煎剩余面糊。