乌鸡汤如何做

1、准备好所需要的食材。

2、把干香菇提前泡发。

3、砂锅里加入足量水，将泡发清洗干净的香菇放入，加入小枣、枸杞、当归、黄芪、党参、姜片，烧开

4、把乌鸡斩块，入锅焯一下水。

5、将焯好水的乌鸡加入砂锅里，调到煲汤，我用的电砂锅

6、鸡肉很软烂的时候加入米酒汁再煮几分钟，然后加入适量盐即可。