猪油渣的做法大全

1、需要准备的食材，莲子提前泡发4小时。

2、猪板油切块，加水，熬出猪油，捞出油渣备用。

3、然后，我们将鸡腿去骨。

4、鸡腿切块，加盐拌匀按摩5分钟，腌制1小时。

5、油渣，大蒜，莲子都切末，倒入鸡腿块的碗中。

6、加入酱油和阴油，拌匀，大火蒸12分钟。