如何清洗鲍鱼才干净

1、先不急着杀鲍鱼，先抓一把食盐，将鲍鱼的全身全部搓一遍，这样能够将鲍身上的那些粘液都搓洗干净，然后用刷子刷洗再用水冲洗干净。

2、用小刀将鲍鱼的壳和鲍鱼肉分离，这个用一把小刀就可以处理了，很简单的。

4、找一把小剪刀，将鲍鱼的嘴巴剪，开里面的那个胃管挑出来，连着嘴一起摘掉不要了，然后把鲍鱼用柠檬汁腌制一下，这就算彻底把鲍鱼清洗干净了。

6、上述是给大家讲的如何给鲍鱼去内脏，如何清洗。当然在对鲍鱼大开杀戒后，要了解一下鲍鱼的结构，以便后面下手才能稳、准、狠、快。