怎么做香菇胡萝卜烩山药

1、准备香菇、胡萝卜、山药去皮。

2、山药切象眼片，放盐水泡洗两次。

3、胡萝卜切象眼片。

4、鲜香菇切片。

5、青尖椒切斜段，葱切雀舌，蒜切片。

6、混合肉切片。

7、锅加油，爆葱、蒜、青尖椒。

8、加肉片、醋翻炒。

9、加香菇片翻炒。

10、加胡萝卜、盐翻炒至熟。

11、加山药片翻炒，动作不要太猛，山药很脆易碎。

12、加味精出锅。