1、燕窝一直被称为滋补圣品，追捧者众多，在准妈妈的圈子里更是流行。
2、燕窝就是生活在东亚和东南亚的金丝燕，用唾液配合一些绒毛、草叶或者植物茎秆等为自己宝宝制作的巢。
3、根据研究发现，燕窝在干燥状态下包含 50% 左右的蛋白质、30% 左右的碳水化合物，以及 10% 左右的杂质或矿物质，此外还有唾液酸：
4、燕窝中的蛋白质和碳水化合物在我们平时常见的食物中都有，并不稀奇。
5、燕窝中最关键的活性成分是唾液酸，有实验发现，唾液酸可以阻断流感病毒传染，增强细胞免疫反应，促进大脑发育。但这些实验只是体外实验和动物实验，还没有在人体身上得到有效验证。况且，实验用的唾液酸含量是燕窝中的几十倍，市场上卖的很火的瓶装燕窝（70g）每瓶只有 1g 的干燕窝含量，可想而知其中的唾液酸含量极少。再加上人体每天吸收的量也是有限的，总之靠日常吃燕窝的量远远不能达到效果。
6、由此可见，燕窝虽然有一定的营养价值，但是并没有传言的那么神奇。大家可以吃，但要注意通过正规渠道购买有食品安全保障的燕窝。
