青豆丝瓜子排汤

1、备青豆，子排，丝瓜，菜脯

2、汤锅加水煮开，菜脯切片下锅。（顺手先拍，后切再下锅）

3、子排用细盐水泡洗干净。

4、菜脯煮至出味。

5、将子排下锅。

6、汤底大开后，沥去泡沫

7、上盖煮焖一个半小时左右。

8、汤底显现微白色。

9、再将青豆下锅

10、开着盖子煮至青豆熟透，再将丝瓜去皮改刀下锅

11、煮至丝瓜熟，既可出锅放凉食用。