1、准备材料。
2、在一个混合碗中，捣碎香蕉。如果你的香蕉足够成熟，你可以用勺子或铲子把它们捣碎。加入南瓜泥拌匀。
3、然后加糖搅拌均匀。糖会溅到盆边，所以偶尔擦一下混合盆，然后拌匀。
4、然后加入椰奶，搅拌均匀，刮去盆边，搅拌均匀。
5、之后，逐个加入鸡蛋。每人加一个，拌匀。面团准备好了。
6、均匀放到烤碗里。烤箱180℃，烤40到50分钟，或牙签插进去，拔出来干净。
7、这个蛋糕既热又冷。它有香蕉和南瓜的味道，还有椰子的味道。热的时候，更像是面粉做的蛋糕，形状好，质地轻；冷的时候，有点像浸在糖浆里的蛋糕。
