鳟鱼怎么做好吃

1、热锅，倒入少量的油，调整到中火，鱼片鱼皮部份朝下煎，中间不要翻动。煎到鱼片周围渐渐的转淡色，再翻面继续油煎

2、鱼片的厚度与油煎的时间成正比。一定要确定煎透后再翻面

3、马铃薯连皮放入煮沸的热水中，煮到可以用筷子轻松叉透。熄火，留在热水中10分钟，捞出，去皮，切块，撒一点盐和葱

4、然后淋上少许橄榄油和一点陈醋

5、完成