鸡蛋煎饼的做法

1、把火腿肠小葱切碎丁块状 胡萝卜过遍开水 鸡蛋 备用

2、面粉 清水 盐 鸡精 调成此糊状。水和面粉的比例自己掌控。不可太黏稠。

3、滴入少许色拉油 把调好的面倒下去均匀平底锅 让面饼更薄 煎至微黄半熟 翻面 放入葱花 火腿肠 红萝卜

4、下入鸡蛋均匀抹平整个面饼 翻面再煎致其熟。

5、喜欢香脆一点的面饼可反复翻面煎致微金黄色 最后可放入香菜等蔬菜……

6、成品出锅。沾点番茄酱味道会更好。