低热量的下饭菜——青椒平菇炒鸡脯肉的做法

 时间:2024-10-16 18:04:52

青椒是下饭的食材,是喜欢重口味的餐桌必备;平菇是百搭的食材,筠沭鱿漆令人百食不厌;鸡脯肉因其高蛋白低脂肪,深受偏素食、瘦身人士所喜爱。 现就为大家介绍一下,关于这道低热匪犬挚驰量的下饭菜——青椒平菇炒鸡脯肉的做法。

低热量的下饭菜——青椒平菇炒鸡脯肉的做法

食材

青椒 2根

平菇 2大朵

鸡脯肉 适量

生姜 适量

食用油 适量

食盐 适量

鲜酱油 适量

马铃薯生粉 适量

切配

1、平菇条预先用清水浸泡平菇→用流动的清水洗净并滤干→用手将平菇撕成平菇条(或用刀切制成条状)。

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2、青椒丝将青椒洗净、滤干→滚刀且或斜切制成青椒丝即可。备注:青椒丝可不必过细。

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3、姜末将生姜切制成3片左右的姜片→将姜片切制成姜丝→将姜丝切制成姜末即可。备注:炒制菌类、肉类必须放姜末。

低热量的下饭菜——青椒平菇炒鸡脯肉的做法

炒制

1、将适量食用油倒入锅中→点火加热(中火10s至温油)→将姜末下入热油锅中→将平菇刳噪受刃条下锅→将锅中的平菇翻炒蔫软出汁。

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3、将切好的青椒丝加入锅中→均匀翻炒(约半分钟左右)→加入适量食盐翻炒→将鸡脯肉下锅均匀翻炒→最后翻炒收汤汁→关火→盛盘。

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