可乐卤肉饭怎么做？

1、五花肉清洗干净，切成小丁。

2、洋葱切丝，大葱、大蒜和香菇切碎。

3、锅内倒入食用油，加热，放入八角、洋葱和大葱，大火，爆香。

4、过滤，加入葱酥酱，搅拌均匀。

5、倒入锅内，放入大蒜、大葱和洋葱，大火，爆香。

6、加入五花肉，炒至出油。

7、加入香菇、生抽、料酒、白胡椒粉、可乐、香叶和清水，盖上盖章，小火，煮20分钟。

8、放入鸡蛋，炒匀。

9、倒在米饭上，放上上海青。