金针菇炖日本豆腐，简单家常小菜

1、准备好食材，在超市里买好的一盒金针菇和一个日本豆腐，

2、将豆腐切成块，可以切大点，这样不容易散。金针菇洗净，放在开水里焯熟一下，断生就可以捞出来了。

3、切点大葱和蒜，在锅里将油烧热，放入葱和大蒜炒香。