美味早点-天津煎饼的制作方法

1、绿豆面和白面粉1:1比例，加水，和成浓稠的糊糊。注意要和均匀，尽量不要有小颗粒。

2、葱切碎，香菜切碎，放在小碗里备用

3、豆腐乳和甜面酱放在小碟子等容器中备用。

4、平底锅加入，滴入一滴油，用油刷把由涂抹均匀。舀入一勺第一步中和好的糊糊，拿起平底锅要面糊均匀在锅底流动，成为薄薄一层

5、等面糊表面凝固，打入一个鸡蛋，并用木铲让蛋液均匀的铺在饼表面。洒上香菜和葱花。

6、等蛋液凝固，翻面，摸上甜面酱和豆腐乳。放上油条，用饼把油条卷起来即可。