鱿鱼烧长扁豆做法

1、首先将鱿鱼扒肚、去眼睛墨汁，洗干净

2、然后将鱿鱼须和其他部分分开切条，用水浸泡一会

3、准备好作料

4、将豆角摘好洗净，切长条

5、热锅，下油，加葱姜炸锅，然后先加鱿鱼，料酒、酱油，炒一分钟

6、加入长扁豆，蚝油或豆瓣酱，少许水，大火烧三到五分钟

7、小火，烧两三分钟

8、关火，焖一分钟，出锅