日式白玉卷的做法

 时间:2024-10-17 04:02:48

1、把糯米粉、粘米粉、玉米淀粉、玉米油、纯牛奶一起混合搅匀。

日式白玉卷的做法

2、放锅里蒸25分钟,熟透为止。

日式白玉卷的做法

3、取出蒸熟的糯米粉放入保鲜袋搅匀。

日式白玉卷的做法

4、撒上熟糯米粉,用擀面杖擀成这样。擀的时候多撒熟糯米粉,这样不会粘起来。熟糯米粉我是这样做的,烤蛋糕的时候放个小碗直接放烤箱里面的,蛋糕烤好了就取出来了。你可以放微波炉里叮,也可以放锅里炒熟。

日式白玉卷的做法

5、切掉边角,均匀的铺上奶油。我用的是雀巢的淡奶油,有些朋友觉得打发奶油很难,我在这里说下。先把淡奶油放冷冻室里冻20分钟,然后在打法,我这里放了20克的糖,没有几分钟就打好了。

日式白玉卷的做法

6、我用的是6寸的圆蛋糕模型,如果有方形的那就更好看了。把蛋糕切好放中间。

日式白玉卷的做法

7、小心的包好。

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8、放冰箱冷冻一下切块,非常好吃。

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9、装盒,这个方子可以做4盒这样的,6寸蛋糕。

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