清蒸黄金面包蟹的做法

 时间:2024-10-12 09:20:06

1、面包蟹自然解冻 解冻时不要泡在水里,最好是放在冷藏室解冻一晚,肉质最鲜美

清蒸黄金面包蟹的做法

3、蒸蟹的同时调汁 将配料表中(除陈醋外)的所有材料放入锅中,小火待红糖融化后盛出装一妫俄柁喽碟。也可以用白糖,感觉红糖更暖一些。陈醋另装一碟

清蒸黄金面包蟹的做法

5、看到很多蟹黄。把背壳里的蟹黄先取出

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7、用斩骨刀纵向切开。壳厚,需用力

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9、因为壳比较硬,斩蟹块比较费力,所以直接清蒸了。其实用郫县豆瓣酱辣炒,或者煮咖喱蟹也好吃。

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