怎么做皮蛋豆腐

1、将豆腐倒扣入盘子中，切成小块。

2、将皮蛋去壳后切成小块。

3、将皮蛋放在豆腐块上，将香菜和葱切一切，然后放在豆腐上。

4、取一只碗，放入一小勺白糖，放入适量淡味生抽。

5、放入适量白醋，搅拌均匀。

6、将调味汁拌匀后浇入皮蛋豆腐中即可。