红糖姜枣膏的美味做法

1、小黄姜洗干净切碎。用1200克水浸泡一个小时。

2、把小黄姜和水一起倒进破壁机内捣碎，沙布隔出汁备用。姜渣不用。

3、红枣洗干净去核切小块。

4、老红糖稍微切碎点备用。

5、锅内倒入姜汁，放入红糖大火烧开，转中火煮半小时加入红枣继续大火烧开。慢火熬制两小时左右，熬的时候要不断的搅拌，以防粘底。

6、熬干水分至粘稠就可以了。