金沙小甘蓝的做法

1、各材料，抱子甘蓝对半切开

2、咸蛋放锅内用水煮熟

3、趁热把蛋黄压碎成茸，待用

4、用油爆香蒜头

5、下抱子甘蓝与小许蚝油与糖、小许的水

6、把抱子甘蓝爆炒至软，盛起待用

7、再下点油，下蛋黄茸爆酥

8、把抱子甘蓝再次下锅，翻炒均均入味，关火

9、即可上碟