茶树菇烧鹌鹑蛋怎么做好吃

1、把鹌鹑蛋放在冷水锅里煮。烹调时加点盐，以免鹌鹑蛋脆。煮熟后剥鸡蛋皮

2、把油加热，把猪肉炒熟；

3、炒至五花肉略油，放入姜片炒匀；

4、煮点料酒，炒一下

5、加些酱油、炒菜和颜色

6、加茶树菇继续炒

7、倒入适量的水

8、加鹌鹑蛋

9、用大火煮沸，盖上盖子，转小火，继续炖5-8分钟；

10、放入胡萝卜片搅拌均匀

11、加点盐，高热收汁，放入盘中，撒上青葱。