大蒜烧冬瓜的做法

1、食材备好

2、冬瓜削去皮和內瓤冲洗干净切成小条

3、大蒜用刀拍碎

4、热锅凉油放入大蒜

5、大蒜煎炸成金黄色

6、放入冬瓜条翻炒片刻

7、冬瓜条炒出水分放入大约5克料酒

8、料酒放入翻炒均匀加入生抽大约10克接着大火翻炒

9、加入适量开水抹过冬瓜烧制片刻冬瓜熟软加入适量盐炒匀出锅