1、准备食材。 ①将糯米、红豆、大黄米、大麦仁放入盆中淘洗干净，浸泡6小时以上。花生洗净，浸泡4小时以上。 ②泡好的原料沥净水分，放在一起拌匀。
2、粽叶用开水煮2分钟至变软，捞出洗净，剪去顶部硬的部分。
3、取两张粽叶搭接起来，弯成漏斗形。 将粽叶拉紧，盖好糯米。
4、中间放入拌好的馅料，用筷子向下扎几下，使粽子变得结实。
5、用手的虎口把粽子的一端捏成V字形。
6、将粽叶拉紧，盖好糯米。
7、将多余的粽叶缠绕包裹住粽子。
8、用线绳捆扎结实，一个粽子就包好了。
9、所有的粽子包好，放入大锅内。 锅内加水没过粽子3厘米左右，大火烧开后转小火，加盖焖煮2小时，关火以后再焖1小时即可。
10、完成。
