1、首先准备冬瓜适量备用；
2、接着将冬瓜去皮洗净切成薄片备用；
3、然后取皮蛋两个
4、之后将皮蛋去掉壳冲洗干净备用；
5、接着将皮蛋切成小块备用；
6、然后将姜去皮切成沫备用；
7、接着将葱洗净切好备用；
8、然后将葱洗净切好备用；
9、之后加入切好的姜沫
10、在锅中放入适量水，然后将冬瓜倒入锅中
11、将冬瓜多煮一会
12、之后加入适量食盐
13、然后加入适量麻辣鲜
14、之后将切好的皮蛋倒入锅中
15、加入适量鸡精
16、最后将煮好冬瓜汤盛起来装在碗中加入切好的葱花，美味的冬瓜汤就做好了
