如何制作肉圆丝瓜汤

1、首先，将肉糜放入一个大碗中，再倒入姜沫，耗油，料酒，盐，胡椒粉，淀粉，将他们搅拌均匀

2、将准备好的丝瓜，切去头尾，去皮，然后切成滚刀块备用

3、将肉沫腌制10分钟后，捏成肉圆备用

4、起锅烧火，放入清水，再放入两片姜片，大火煮沸后，放入肉圆

5、等到肉圆汆熟后，放入丝瓜

6、用大火煮1分钟后，撒入2克盐，搅拌均匀，美味的肉圆丝瓜汤就完成了