自制蜜汁柚子皮

1、首先用盐把柚子外皮搓洗干净

2、用剪刀剪成条形

3、再加盐搓洗，然后用水冲干净，加进清水浸泡

4、浸泡24-48小时以上，每5-6小时挤干换水，浸泡完之后，挤干后水分备用。

5、加适量冰糖到锅里融化

6、放入柚子皮翻炒，可以加点柠檬汁一起炒

7、等到糖水全部被柚子皮吸干之后，就可以把柚子皮摊平放在烤盘上，放入烤箱100度烤30分钟

8、烤完后再放到锅里小火继续翻炒30分钟，如果喜欢脆点的，可以炒久一点