1、猪骨加煮肉料：八角3个，花椒30粒，肉桂2段，姜两小块，干辣椒2个，煮成猪高汤
2、400克面粉加3克盐和200克水,揉成光滑的面团饧30分钟。放入厨师机中和面5分钟。没有厨师机手工揉面揉到光滑就行啦
3、然后分成约70克重的剂子
4、擀成长条，中间用筷子压一个痕迹，这样方便拉面时分开
5、擀好的面片表面涂抹食用油，然后码放到盘子里，用保鲜袋包裹严实饧1小时以上。
6、面条菜洗净备用
7、猪高汤取需要的量，加盐和胡椒粉调味
8、饧好的面拉长，纵向分开，下入锅里
9、把面煮熟，大约4--5分钟的样子
10、面熟后下面条菜，十几秒面条菜就熟了
11、把面和菜盛入碗里，再从煮好的猪骨上拆下些肉放碗里，一碗美味的猪骨烩面就做好了，还有野菜的清香，快尝尝吧
