猪肉山药粉丝煲的做法

1、五花肉连皮切成薄片，先取一片比较肥的，和大蒜一起下锅，用中小火慢慢炸出油脂

2、接着再把猪肉下锅，转中火，煎到两面焦黄

3、加入酱油、味霖、白胡椒粉，转大火爆香

4、接着下切片的山药，加半杯米酒和一杯冷水，大火煮滚之后，转小火，炖个八到十分钟

5、接着放粉丝，煮软

6、水分差不多干了，放葱花熄火，洒点醋，拌匀。美味完成