怎样做油炸丸子

1、准备一块儿大豆腐，捏稀碎，打入一颗鸡蛋，加入盐、鸡精、五香粉、生抽、蚝油，加入胡萝卜丁，火腿丁，葱花，一勺面包糠，一大勺面粉，给它搅拌均匀，

2、用虎口捏出丸子的形状，油焖六成热，下锅炸中小火慢炸，炸至金黄飘起，捞出控油即可