酒红色杨梅味水饺

1、杨梅酱从冰柜中取出静等30分钟，倒入面粉中揉捏一起醒15分钟。

2、冷的韭菜鸡蛋馅备用。

3、面团揉捏成长条用切面刀切成小剂子，再用擀面杖擀成面皮。

4、杨梅面皮包成饺子。

5、锅中水滚倒入饺子煮滚，倒入1碗冷水煮滚重复3次加冷水后再煮滚7分钟。大碗中调好料先加饺子汤再加饺子。