豇豆酱拌面 你不要知道的做法

 时间:2026-02-13 10:31:12

1、洋葱去外皮,切碎末;豇豆洗净、掐去头尾、切碎;猪肉切碎,成为肉丁。

2、蒜去皮、切成碎末,放入一只干净的碗中,倒入1大勺酱油、1大勺蚝油、1大勺辣椒酱、1茶匙料酒,调和均匀作为料汁。

3、锅烧热,放入少许油,倒入洋葱碎,小火煸出香味,倒入猪肉丁,炒至肉丁变色,倒入豇豆碎,翻炒两分钟,倒入调好的料汁,小火炒至料汁收浓即可。

4、汤锅放足量水,烧开后放入挂面,在水滚的状态下煮5至7分钟左右,捞出,浇上酱汁即可。

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