1、食材准备好。鸡蛋的量可自行掌握，一个鸡蛋大概做五个饺子
2、加入葱末、姜末、五香粉、花椒油、盐还有一颗鸡蛋，让搅拌均匀
3、把猪油融化开
4、鸡蛋打散，在勺子上抹猪油。勺子做好用铁勺，钢勺也行。油做好用猪油，最不容易沾，这是实验后的结果
5、饺子比较难做，我步骤细一点。先来一勺蛋液，不要太多，这种勺子半勺就行了
6、转动勺子，形成一个饺子皮
7、放一点肉馅，放中间一点
8、把上面的蛋皮翻下来
9、趁它不注意按住，就是蛋液还没有凝固，这样饺子皮就粘在一起了
10、一个饺子就做好了
11、想吃多少就包多少
12、吃不了的放入保鲜袋冷冻保存
13、吃的话上锅蒸，水开了蒸十分钟就好了
14、搭配酸奶酱很香哦，或者葡萄醋也可以
