青椒炒鲜鱼肚

1、先将新鱼肚冲水解冻，洗干净后，然后放2匙白醋，3匙盐用手抓揉鱼肚3-5分钟

2、用水冲洗几遍，沥干

3、倒进植物油两汤勺，用手抓揉两分钟，再用清水冲洗，沥干水份备用

4、焯完水，用冷水冲洗一遍，淋干备用

5、热锅倒油，入姜蒜片爆香，倒入鱼肚翻炒两分钟 

6、加入青椒翻炒后，入生粉芡汁勾芡即可出锅