1、所有食材准备齐全，低筋面粉和泡打粉和盐可以都放在一起！
2、黄油隔水融化！鸡蛋加入柠檬汁或白醋几滴，加入糖，搅拌均匀！
3、鸡蛋用电动打蛋器，打至颜色发白！泡沫细腻！
4、将融化后的黄油倒入蛋液搅拌均匀！
5、再将牛奶倒入蛋液搅拌均匀！筛入面粉，泡打粉，盐！搅拌均匀！
6、这个时候烤箱可以预热了！上下150度！预热十分钟！苹果去皮，去核，切成薄片！
7、将苹果片倒入面糊中，搅拌均匀！
8、将搅拌好的蛋糕液倒入6寸圆形模具中，模具需要提前铺上油纸！
9、在表面撒上杏仁！撒满就可以了！放入烤箱中下层，上下150度，烤60分钟！烤好，出炉，晾凉！
