怎么做回锅肉炒土豆片

1、五花肉片可以选超市切好的薄皮，也可以买回来煮一下自己切。

2、五花肉片水开煮一下控水捞出备用。土豆去皮切片，辣椒切段，蒜拍碎。

3、五花肉和姜片先下锅，煸出多余油脂，两面金黄，加入土豆片煎一下。

4、加入蒜，辣椒炒出香味。加入万用辣酱，生抽，料酒，糖，翻炒。

5、继续翻炒至土豆片熟即可关火出锅。

6、非常有食欲！