街头小吃土豆块

1、土豆切成块，放在一旁备用。

2、锅内烧热水，加一勺盐，给土豆增加点底味，水开后倒入土豆块煮3－5分钟

3、煮好之后捞出备用。

4、锅内多放点油煎炸土豆

5、土豆块需要煎至面面金黄，用筷子戳一戳试下软硬。

6、确定土豆下是否还有底油，倒入2－3勺孜然翻炒。