儿时最奢侈的零食——秘制猪肉脯

1、直接去超市或者市场买精瘦肉，让卖家给搅成馅，不要买直接出售的肉馅

2、放入所有调料，顺着一个方向搅拌上劲粘稠。

3、加入生抽，酱油继续顺着一个方向搅拌。

4、喜欢辣味的加入少许辣椒油，不要多，只为了增加风味，多了的话烤的时候出油。

5、顺着一个方向搅打肉馅，打好的肉馅腌制半小时左右。

6、取一张锡纸，表面刷层薄薄的植物油。把肉馅放到锡纸上

。

7、取个跟烤盘差不多大的保鲜袋把肉放进去，用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼。

8、把擀好的肉饼放到烤盘中，烤箱预热180度，中层，加热25分钟。