1、直接食用 桂圆干的口感，和新鲜的龙眼不同。 是很有嚼劲的，而且甜度也非常的浓。 少量吃几粒就可以了。
2、泡水喝 平时大家冲水喝，可以放些桂圆干。 味道甜甜的，口感很不错。
3、桂圆莲子汤 桂圆肉适量，莲子10粒，大枣10粒，冰糖少量。 把桂圆和莲子，大枣清洗一下。 一起放入锅中，加入少量的水，煮40分左右。 等开的时候放入冰糖，即可食用了。
4、煮粥 平时煮粥的时候，可以放入少量的桂圆干。 粥快好的时候，放入少量的桂圆干，稍后闭火即可 味道会很不错。
5、炖鸡 炖排骨 大家在煲汤的时候可以放入几粒桂圆。 营养全面，而且味道很好。
