驴打滚的做法

1、糯米粉放入盆中，加入细砂糖搅拌均匀

温水缓缓倒入糯米粉中，边倒边用筷子搅拌

2、用手揉成光滑的面团，没有干粉的状态

3、准备一个盘子，盘底抹一层薄薄的油

糯米粉团放入盘中按压铺平

4、冷水上锅，开锅后再蒸15-20分钟

5、案板上铺洒一些黄豆粉，稍微多一些

蒸熟的糯米团放在黄豆粉上滚

6、用擀面杖将糯米团擀成长方形的片

7、红豆沙均匀的抹在片上

8、自下而上卷起，切成小段

9、表面再筛一层黄豆粉即可