1、定位
定位非常重要，没有定位就跟娶老婆一样，是个女的都可以取回家
2、选址
繁华地段不一定是最好的，高手都不敢干的，你千万不要干，要不然你会死得很快
3、装修
装修要有特色，让人眼前一亮的感觉，这年头人要出名猪要壮。
4、消费群体
年轻人都是吃货，年轻族的钱相对好赚
5、合同
租期要长，租期短你本都收不回来
6、口味
没有招牌特色，不如不开回家种田
7、加盟
很多人没有经验，盲目选择加盟店，加盟前去所有加盟店溜一圈就知道了。
8、大厨
如果你想请一个牛逼的大厨，那么你得分股份给他，不然他很快就会跑路，最好能流程化
9、利润
很多人告诉你餐饮行业利润高，其实纯利润你能做到25%已经不错了
10、养店
餐饮行业回报周期比较长，想回本，等上一年以上吧
11、季节性
要选择一年四季都能做的，要不然换季的时候你都不知道去哪里哭
12、薄利多销
骗人的，会累死你，一年忙到头还赚不到钱
13、营销
不营销，等顾客自己上门，关门的一般都死在这里
14、合伙人
一定要选好，见过一个合伙的，店装修好，合伙人不干了
15、取名
一个好的名字客户立马就记住你，并且免费为你传播转介绍
