韭菜鸡蛋火烧

1、韭菜切碎，豆腐切丁，搅拌均匀。鸡蛋不用急着打碎，什么时间烙饼时，什么时间加鸡蛋。

2、和面，将面团分成若干个小面团。取出其中一个面团，擀成圆饼。

3、将韭菜馅放入面饼中央。

4、先左右折叠，将面皮裹起来，再将两头折起来。火烧便做好了。

5、平底锅中倒少量的油，加热。放入火烧。

6、一面熟了之后，翻面。煎至两面金黄，取出。