家常茄子炒菜花

1、茄子洗净后切成长条，菜花撕成小朵，洗净控干水分。

2、炒锅内加入适量的油，炸香花椒后加入花菜，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀，加点清水焖煮至花菜5成熟时加入茄子，翻炒几下后加入少许的清油，再次翻炒均匀。

3、翻炒至切条熟透即可盛出装盘。