螺怎样做好吃

1、香茅掰掉老外壳，然后拍扁切段备用。

2、准备配料：姜1块切片， 红葱头切粒 蒜拍扁备用。

3、锅烧热油后爆香姜，香茅、红葱头和蒜。

4、放入峇拉煎粉1茶匙爆香。

5、然后加入螺爆炒。

6、加入蒜蓉豆豉酱半汤匙。

7、加入料酒3汤匙和糖。

8、加半碗水，小火煮到收干汁。让螺充分吸收了味道。开吃。