肉末粉丝的家常做法

1、粉丝提前放在清水里泡软，沥净水分后备用。

2、猪里脊肉先切成条，再切成丁后备用。

3、锅中倒入适量的油，加入葱花小火煸香。

4、倒入肉末，大火翻炒，炒到肉末颜色发白。

5、调入适量的老抽和生抽翻炒均匀，再倒入粉丝，加入一铁勺的清水大火烧开。

6、烧开后再小火煮两分钟，粉丝发软熟透，调入适量的盐翻炒均匀即可出锅装盘，再撒上些小葱花。