凉拌鸡丝怎么做？

1、首先锅中放入葱段、姜片、花椒、料酒和鸡腿。

2、加入鸡腿后中火煮10分钟。

3、能轻易插入即可。

4、出锅后放入凉水过冷。

5、把鸡肉撕成丝。

6、放入葱丝搅拌一下。

7、碗中放入生抽2勺、花椒1勺和白糖1勺。

8、放入少许香油和适量芝麻搅拌均匀。

9、倒入碗中搅拌即可。

10、这样一份美味的凉拌鸡丝就做好了。