1、因为是给孩子吃，我没有用超市里买的阳春面，而是自己做的手擀面。和面的时候加一些盐和适量鸡蛋清，稍微和得硬一些。做好面条，晾在一边备用。
2、将鱼丸、蟹棒洗好，切成小块，备用。
3、将蘑菇洗净，撕成小块，备用。葱姜蒜切好，备用。
4、油菜洗净，切成细条，备用。西红柿切碎，备用。
5、火上坐锅，烧热，加入食用油，放入葱姜蒜炒香，加入西红柿，翻炒。
6、将蘑菇放入锅中，翻炒。
7、在炒好的蘑菇里加入清水，烧开。
8、加入鱼丸、蟹棒，烧开后，再加入油菜，3分钟后关火。
9、将面条煮熟，捞出，放入凉水中过一下。在碗中加入适量蚝油和香油，放上面条，加入鱼丸汤，面条就做好了。
