酿油豆腐的做法

1、准备好油豆腐

3、肉末完成后切好葱花放入再打入一个鸡蛋，放盐，胡椒粉

5、把调好的肉馅放入油豆腐里，具体做法左手拿一个油豆腐，右手用筷子在油豆腐的其中一个面戳破一个约1厘米大小的小洞，然后把馅装七八成满即可，这个量味道经过烹饪后入味更佳，口感上更好。

7、无需等油热，把装肉馅的开口面朝下，整齐的把油豆腐排好放在锅内，如图

9、加适量清水，约没到油豆腐的三分之一处就好

11、撒上葱花，完成