如何制作猪肝汤？

1、猪肝切薄片。清洗几遍，洗去杂质，沥干水分。

2、猪肝放入容器中，再放入瘦肉片。加入生抽，生粉。抓匀上浆，放入食用油，抓拌均匀

3、锅中放入水，姜片，料酒，煮开后放入猪肝，瘦肉，盐，胡椒粉，菠菜，枸杞。煮开即可