1、除黄油外的锾哩菸谷全部材料搅拌机揉至光滑,面团脱缸,加入黄油后继续搅拌,至完全阶段。这个天气我是开了空调揉面的,否则机器发热,面团太热,就不行了

2、进行基础发酵

3、发酵完成

4、分割滚圆,松弛15分钟

5、擀成椭圆型大片

6、搓成二头尖的长条,放入模具

7、发酵完成

8、刷蛋液,挤入黄油

9、烤箱预热180度,25分钟

时间:2024-10-13 10:29:29
1、除黄油外的锾哩菸谷全部材料搅拌机揉至光滑,面团脱缸,加入黄油后继续搅拌,至完全阶段。这个天气我是开了空调揉面的,否则机器发热,面团太热,就不行了
2、进行基础发酵
3、发酵完成
4、分割滚圆,松弛15分钟
5、擀成椭圆型大片
6、搓成二头尖的长条,放入模具
7、发酵完成
8、刷蛋液,挤入黄油
9、烤箱预热180度,25分钟