广东小吃油糍的做法

1、冰片糖放入煮锅，倒入300克的水，煮沸，并把冰片糖搅拌至溶解。

2、糯米粉用一个大盘子装好，把煮沸的糖水倒入糯米粉上，并用筷子快速的顺一个方向搅拌均匀。

3、把糯米粉揉搓团，要热乎乎的时候揉，然后分成小团。

4、把小团揉搓成光滑的小丸子，并均匀的裹上一层生的糯米粉

5、炸锅倒入适量的花生油，油温160度左右，把做好的丸子倒入油锅

6、随着油温的上升，糯米丸子慢慢变大，上浮到油面上，用筷子拌均一下，继续炸至金黄色。

7、炸好的糯米丸子，用漏油篮子捞出，沥干油，完成